Пример изменения типа ячейки экселевской таблицы, используя библиотеку PHPExcel:
$oExcel = PHPExcel_IOFactory::load('all.xlsx');
$oExcel->getActiveSheet()->setCellValueExplicit('A1'), '=10', PHPExcel_Cell_DataType::TYPE_STRING);
Как сменить тип ячейки экселя в php
16.01.2017