Как заставить консольную команду date выжать дату на английском, а не на русском

Очередная проблема с linex машиной настроенной на русскую локализацию.

Команда date выдает название дня на русском: 28/Вс/2024:12:30:23.

Лечится заданием лакали:

 
date=$(LC_ALL=en_US.UTF-8 date '+%d/%b/%Y:%H:%M:%S');