Решает только одну проблему с ctrl+v, shift+insert и контекстное меню работают.
Также добавил, для примера, код для отключения нажатия левой кнопки мsши (кнопка контестного меню на клавиатуре - работает)
$(function() {
$('.noV').on("keydown keypress", function(e){
var e = e || event, k = e.which || e.button;
if(e.ctrlKey && k == 86) return false;
if(e.shiftKey && k == 45) return false;
});
});
// Запрет правой кнопки.
document.oncontextmenu=function(e){return false};