Как объединить два файла, путем дописывания содержимого одного в другой

Иногда требуется добавить содержимое одного файла в конец другого, например объединив два лог файла или разрезанный архив.

UNIX

 
cat image1.jpg archive.rar > image2.jpg

WINDOWS

 
copy /b image1.jpg+archive.rar image2.jpg