Как сделать overlay на всю высоту экрана.

Иногда нужно растянуть оверлей на весь экран. Обычно с шириной проблем нет, а вот с высотой другая история.
Дело в том, что растянуть нужно не на весь экран, а на всю высоту документа.

Пример того, как можно растянуть блок используя jQuery. Хотя можно обойтись и без него.

$(".ui-widget-overlay").height( $(document).height() );